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            技術文章

            糧食真菌毒素快速測定儀的檢測項目

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            糧食真菌毒素快速測定儀的檢測項目【山東霍爾德電子HED-YG-ZD型黃曲霉毒素的污染在世界范圍內廣泛存在,土壤、糧食、油料作物、種子均可見到。污染的品種以花生和玉米最嚴重,大米、小麥、面粉較輕,豆類一般很少受污染。黃曲霉毒素難溶解于水,能溶解于氯仿、甲醇及乙醇等有機溶劑。在紫外線照射下產生熒光,可利用該特性測定黃曲霉毒素。黃曲霉毒素耐熱,在一般的烹調加工溫度下,不被破壞。在280℃時發生裂解,其毒性被破壞。在加氫氧化鈉的堿性條件下形成鈉鹽,鈉鹽溶于水,故可通過水洗予以去除。

            真菌毒素快速檢測儀是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設備,主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等,檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱等)及其制品、飼料及其原料、油脂等;樣品前處理簡單,整個檢測過程檢測12 min,產品適用于各類畜牧養殖企業、谷物生產企業、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機構及各級政府監管部門。

            檢測項目

            序號

            項目

            定量檢測限

            定量檢測范圍

            1

            嘔吐毒素(DON)

            100ppb

            100-5000ppb

            2

            黃曲霉毒素B1(AFB1)

            2ppb

            2-100ppb

            3

            黃曲霉毒素M1(AFM1)

            0.1ppb

            0.1-2ppb

            4

            玉米赤霉烯酮(ZEN)

            5ppb

            5-250ppb

            5

            伏馬毒素(FB1)

            100ppb

            100-5000ppb


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