學(xué)校食堂食品安全快速檢測方案

項目

產(chǎn)品名稱

規(guī)格型號

功能

單價（RMB）

數(shù)量

1

農(nóng)殘速測儀

HED-NC24

主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘的快速檢測，一次性可檢測24個樣品

8800

2

多功能食品安全檢測儀

HED-SP60

檢測項目：  
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
果蔬中：農(nóng)殘，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。
食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，余氯，飲料中維C
調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘
食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）

28000

1

8

獸藥殘留檢測儀

HED-GS20

檢測項目：萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁藥物，水產(chǎn)品中的孔雀石綠、磺 胺類、硝基呋喃類、沙星類藥物等違禁添加物，及豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬圓環(huán)病毒、豬乙型腦炎病毒、孔雀石綠、豬口蹄疫 3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感等定性和定量快速檢測；并可升級擴充新的檢測項目或動物疫病檢測項目；

38000

1

6

食用油品質(zhì)檢測儀

HED-SYP

用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定

3000

1

18

ATP熒光檢測儀

HED-ATP

可用于物體表面及操作人員手等表面潔凈度以及微生物數(shù)量的快速測定的設(shè)備

8800

1

19

抗生素檢測儀

HED-SY96

可定性或者定量檢測抗生素類、磺胺類、呋喃類和激素類等獸藥殘留，儀器內(nèi)置吸光度法、系數(shù)濃度法、標準濃度法、多點標準法、標準直線法、+/-單限檢測、-/O/+雙線檢測、等級檢測、列減法等計算方法

36000

1

3

離心機

KA-1000

轉(zhuǎn)速：4000rpm 離心力：2220xg 尺寸：330x300x280mm

2000

1

4

水浴鍋

HH-1

規(guī)格形式：單孔 數(shù)顯控溫 尺寸：150*150*115  

800

1

5

超純水機

出水量5L/H以上；電壓220V

4800

1

7

振蕩器

無級調(diào)速  轉(zhuǎn)速： (轉(zhuǎn)/分)：3000  工作方式：連續(xù)  工作臺直徑(mm)：55    工作臺材質(zhì) ：橡膠   功率（W）;40   電壓：220V

800

1

9

冰箱

品牌不限

國家能效等級2級；容積不低于300升

10

粉碎機

電壓：220V；頻率：50HZ 功率：260W；配40、60目篩子各2個

1500

1

11

電腦

品牌不限

CPU：AMD4核，主頻不低于2.5G，內(nèi)存4G，硬盤500G

12

分析天平

量程不小于100g，精密度為0.01g

1200

1

13

肉類水分檢測儀

HED-RS

主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標準值

1800

2

14

空調(diào)

品牌不限

國家能效等級:2級以上，壁掛式空調(diào)

15

超聲波清洗機

定制

儀器尺寸：325×180×280（mm）     2、清洗槽內(nèi)尺寸：300×150×150（mm） 3、容量：6L       4、超聲頻率：40KHz       5、超聲功：150W       6、加熱功率：400W 
7、溫度可調(diào)：0-80℃       8、時間可調(diào)：1-20min     9、網(wǎng)架：有
10、降音蓋：有           11、排 水：有    

超聲波清洗器 產(chǎn)品特點：

1.10-80度控溫清洗功能，1-20min定時清洗功能。

2.電源220V、50HZ，工作頻率40KHz。

3.超聲電功率200W，清洗容量6.5L.

4.要求粘在器壁上的粉子經(jīng)過超聲超下來減少收率損失。

5.磨口瓶塞等打不開時用升溫超聲能將其打開。

1800

1

16

恒溫培養(yǎng)箱

定制

電源電壓：AC220V   50HZ    控溫范圍： RT+5~65℃  恒溫波動度:±0.5℃    溫度分辨率：0.2℃  輸入功率：  250W

工作室尺寸W×D×H(mm)：360×360×420     外形尺寸W×D×H(mm)：475×460×695    公稱容積：50L      載物托架（標配）：2pcs       定時范圍：  1~9999min   

性能參數(shù)測試在空載條件下，無強磁、無震動下為：環(huán)境溫度30℃，環(huán)境濕度50%RH。

1600

1

17

操作臺

定制

1、 結(jié)  構(gòu):  鋼木結(jié)構(gòu)(C型鋼架結(jié)構(gòu)形式)；尺寸：750mm*800mm*6000mm
2、 理 化 板 臺  面：采用實驗室實芯理化板，，厚度為12.7mm。四周用寬20mm的實芯理化板加厚至25.4mm，材料環(huán)保、耐用。
3、 框 架：采用40*60*1.5mm矩形鋼管焊接成C或H型鋼架，連接采用30*60*1.5mm矩形方管與連接件連接。具有易清潔防潮、防酸堿溶液腐蝕功能：結(jié)構(gòu)承重性強；防火；
4、 柜 體：采用18mm厚三聚氰胺刨花板，材料為三聚氰胺飾面板：
5、 柜 門、拉 手：門板采用17mm厚中纖板。材料為三聚氰胺飾面板；
6、 鉸 鏈：采用東泰DTC兩段式鉸鏈、承重、耐腐；
7、 軌 道：采用東泰DTC三段式*軌道；
8、 水槽為臺雄品牌PP材質(zhì)，耐腐蝕；
9、 三聯(lián)式水為臺雄品牌實驗室，鑄銅材質(zhì)，外表噴涂環(huán)氧樹脂；
10、 滴水架為實驗室，PP材質(zhì)。
11、 后背板：為8mm中纖板
12、 抽屜：抽底8mm為中纖板，抽板為18mm刨花板，抽面為17mm中纖板
13、 拉手：為PVC一字鑲嵌式拉手或U型拉手

14、環(huán)保材質(zhì)，使用壽命10年以上。

1800/米（安裝配送費按實際情況收取）

20

氮吹儀

主要用于大批量樣品的濃縮或制備

5000

1